Escapade gourmande entre Drôme et Provence

Une journée à la découverte de la truffe (déjeuner inclus)

En matinée, vous rejoindrez le domaine spécialiste de la truffe et dégusterez en verre de vin de bienvenue. Vous commencerez votre expérience par le marché aux truffes de Richerenches. Capitale de la truffe de qualité : « La fameuse Tuber Melanosporum », Richerenches a acquis sa renommée depuis longtemps. 

À votre retour, votre hôte vous emmènera à la découverte d’une belle histoire familiale et de son travail passionnant. Vous profiterez d’un moment convivial autour d’un apéritif truffé.

Vous passez à table ! Un déjeuner 100% truffé, de l’entrée au dessert vous attendra. Avec un accord mets et vins avec les vins du domaine.

Après le repas, votre guide et son chien vous emmèneront caver dans les truffières et vous dévoilerons tous les secrets de ce mystérieux champignon.

Visite du Château de Grignan

Au cœur de la Drôme provençale, dominant plaines et montagnes, le Château de Grignan est bâti sur un promontoire rocheux surplombant le village. Témoin de l’architecture Renaissance et du classicisme français, l’édifice a connu une histoire mouvementée. Classé Monument historique en 1993 et labellisé Musée de France, le Château de Grignan offre aux visiteurs de précieux témoignages sur l’art de vivre à différentes époques.

Suggestions pour le diner : 

• Bistrot Chapouton. Cuisine traditionnelle de qualité, à base de produits frais. À déguster au coin du feu l'hiver, ou, aux beaux jours, en terrasse avec une vue exceptionnelle sur le Château de Grignan. 

• Restaurant Le Clair de La Plume (1* Michelin). Julien Allano invites you to share a kitchen and living color, based on the culinary tradition, with special emphasis on the product and its integrity. Kitchen team made with the heart, simply…

Nuit à l’hôtel. 

Ce matin, vous partez en direction d’Uzès. 

Flânerie au marché d’Uzès 

Depuis le XIIIème siècle, la place aux Herbes est l’épicentre des marchés d’Uzès. Chaque mercredi et samedi s’y pressent amateurs et touristes, attirés par la qualité des produits du terroir et l’ambiance conviviale. Asperges de l’Uzège, gariguettes, œufs bio, pélardons, vignerons… Que de bons produits méridionaux ! 

Déjeuner: Auberge de Tavel. Dans un lieu ancien et atypique en plein cœur du village, le chef vous propose une cuisine authentique ponctuée de saveurs provençales.

Découverte d’un vignoble de Tavel avec dégustation

Partez pour une randonnée pédestre au cœur du vignoble de Tavel suivie d’une dégustation de vins au sein du caveau. Idéalement situé au carrefour de la Provence et du Languedoc, le Domaine produit quelques-uns des plus grands crus de la Vallée du Rhône : Tavel (lieu où se trouve la cave), Châteauneuf du Pape, Lirac, Côtes-du-Rhône, Vin de France et Condrieu.

Vous rejoindrez votre hôtel à Saint-Rémy-de-Provence en fin de journée.

Nuit à l’hôtel. 

Dégustation d’huile d’olive au moulin  

C'est au cœur de la Vallée des baux-de-Provence que se dresse le Moulin depuis 1685 et est l'un des plus grands moulins de France. Découvrez la typicité des huiles d’olive de la vallée des Baux de Provence grâce à l’association de 5 variétés d’olive sur un terroir unique (la Salonenque, la Grossane, la Béruguette ou Aglandau, la Verdale des Bouches du Rhône et la Picholine).

Après cette dégustation, profitez d’un moment pour flâner aux village perché des Baux-de-Provence. Edifiée sur un éperon rocheux, la Citadelle des Baux de Provence offre un panorama incomparable sur le massif des Alpilles, la plaine de Crau balayée par le mistral et la Camargue. La vingtaine d'habitants qui vit encore dans l'enceinte, protège jalousement un patrimoine historique sans commun, restauré est une étape incontournable en Provence. 

Suggestion pour le déjeuner: Testez l’un des nombreux restaurants des Baux. 

Un après-midi sur les pas de Van Gogh 

En route pour Arles afin de découvrir les sites peints par Van Gogh. Profitez d'un circuit pédestre dans la ville, pour découvrir son patrimoine ainsi que les divers sites peints par Vincent Van Gogh durant son séjour arlésien, tels que « Le Café la Nuit » et « Le Jardin de la maison de santé ». Profitez d’un arrêt photo au Pont Langlois, aussi appelé le "Pont Van Gogh". Eoun revenant vers Saint-Rémy de Provence, vous visiterez la reconstitution de la chambre dans laquelle le peintre a séjourné à l'hôpital Saint Paul de Mausole.

Nuit à l’hôtel. 

Ce matin, partez en direction d’Aix-en-Provence. 

Visite du marché et cours de cuisine provençale 

En vous dirigeant vers les marchés de la ville, vous partagerez quelques points d’histoire et petites anecdotes avec votre Chef sur la ville et la Provence. Vous ferez connaissance avec les producteurs locaux, et choisirez les meilleurs ingrédients en fonction de la saison et du menu. Vous vous arrêterez ensuite dans un des plus beaux vignobles de l’appellation Palette pour déguster et choisir le vin idéal pour le déjeuner.

C’est après 10mn de trajet, ayant traversé le Pont des 3 Sautets et les paysages peints par Cézanne, que vous arriverez à la Villa Lisette. Après vous avoir fait découvrir la maison et son jardin potager Bio, vous commencerez l’atelier de cuisine, durant lequel chacun pourra participer selon son envie à la préparation des différentes recettes. Votre chef partagera avec vous son savoir-faire et ses connaissances acquises au fil des ans en tant que cuisinier de famille. Après environ 2 heures de préparations, nous dégusterez ensemble vos appétissantes réalisations accompagnées d’un verre de vin dans le cadre naturel exceptionnel de la Villa Lisette. Cela sera un moment de détente et de convivialité qui marquera votre séjour en Provence !

Dans le courant de l’après-midi vous pourrez si vous le souhaitez parcourir la Garrigue provençale à la découverte des plantes aromatiques. Plus tard dans l’après-midi, retour à Aix en Provence en traversant la forêt odorante du Montaiguet.

Visite d’une distillerie artisanale sur les hauteurs de la Montagne Sainte-Victoire 

La distillerie artisanale élabore des spiritueux singuliers, et puise son inspiration sur les collines de la montagne Sainte-Victoire, fleuron de la garrigue Provençale. L’assemblage des couleurs et des senteurs est retranscrit localement et de manière artisanale, de la cueillette de la plante au cirage des bouteilles. Dégustez certains de leurs spiritueux à la fin de la visite.